葱头白，洋葱，香菜，香菇，炸香。放八角，花椒，香叶炸焦黄捞出。放糖炒冒泡。放肉，炒出油脂。加盐，料酒，生抽，老抽多放，甜面酱，炒出香味儿盛出放凉。加入葱花。放冰箱冷冻。500g面粉，10g猪油，4克酵母，20g糖，350g温水。搅拌好，发酵2倍大。分成20份。松弛10分钟，开水蒸8分钟！
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妈妈的小猪猪
