梅香咸鱼蒸五花肉
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人做过这道菜
云儿飘飘忆风中的花香
其貌不扬的梅香咸鱼蒸五花肉
其味甘香浓郁 家庭版轻松可做
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用料
梅香咸鱼蒸五花肉的做法
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半肥瘦的五花肉一条
喜欢吃猪皮的可以留着
不喜欢吃猪皮的可以切去猪皮
把五花肉切成厚薄适中的肉片
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梅香咸鱼取一小块
切成小小的一块块备用
姜切成丝
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切成片状的五花肉片放入生抽 蚝油 砂糖 食油拌均匀
然后放入少许的生粉再次拌均匀来腌制十分钟
记得腌制的时候放调料的顺序不能乱
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腌制了十分钟左右后
把刚才切好的咸鱼小块块放在五花肉片上面铺好
再放上一些切好的姜丝
水沸腾后 隔水蒸八到十分钟即可
