一碗朴素又暖胃的玉米糊糊
0
人做过这道菜
天天吃吃不厌
我做菜基本不按套路
怎么方便就怎么来😄
怎么方便就怎么来😄
用料
一碗朴素又暖胃的玉米糊糊的做法
-
生菜洗净后切成细丝备用
-
大碗中放入40克玉米面
先加入160克左右刚刚烧开的水
边加边搅拌成糊化后
再加入10克面粉搅拌均匀
然后再把200克常温水边加边搅拌成细腻的面糊
盖上盖子静置30分钟
-
把玉米糊糊搅拌均匀后放入不粘锅中
开中火边煮边搅拌
待煮开后转中小火❗️
继续边煮边搅拌（差不多10分钟左右）
一直煮至面糊变色有点浓稠了
放入切好的生菜丝后转成“中火”
再搅拌煮半分钟左右
关火后盛入碗中
-
就着自己喜欢的小菜（也可以按喜好撒一点胡椒粉等）
暖暖的呼噜呼噜喝着好舒服😊
小贴士
1. 这里是我一个人的量，实际请按自己所需调整
2 也可以将10克面粉换成同等量的玉米面
3 煮玉米糊时必须用不粘锅
2 也可以将10克面粉换成同等量的玉米面
3 煮玉米糊时必须用不粘锅
