当你心中有情绪需要释放的时候，干它！！擂椒皮蛋！
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人做过这道菜
蓝紫色的海胆
这道菜大致发明者是一位充满活力、内心世界丰富、有点暴力倾向但又只隐忍于杯盆碗碟与食材之间…的那么一个老婆婆。
用棍子打皮蛋…还要先把青椒煎出满身皱纹…想想就有点残忍..
但好吃！真的很好吃！
用棍子打皮蛋…还要先把青椒煎出满身皱纹…想想就有点残忍..
但好吃！真的很好吃！
用料
当你心中有情绪需要释放的时候，干它！！擂椒皮蛋！的做法
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洗干净的辣椒（我用的螺丝椒，它不太辣但是蛮清香）放在只放了一点油，并且爆过蒜末的锅里煎一下，两边都泛起焦皮纹的时候就可以了
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把所有东西（辣椒和调味、蒜末）全部放在碗里，先放进一部份皮蛋，把它锤成浆
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过程真的很解压🤭我那该死的暴力因子。在本来的皮蛋已经变成一滩泥一样的时候，加进新鲜的皮蛋，再捶一遍，这遍可以轻手一点，目的是拿个口感。
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差不多就是这样，辣椒你喜欢的话其实可以先撕开。
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配饭吃吧！记得多煮几锅，你会意识到你的饭量不止这一点。
