小泡芙

一、水、油、盐、糖，投入锅内，
4分钟/100°/1速

二、加入过筛后的面粉，15秒/-/4速

三、锅拿到外面，冷却到60度左右，这时候可以去准备裱花袋和烘培纸，找个杯子，把裱花袋套在杯口。再去打两个鸡蛋。

四、20秒/-/4速，鸡蛋液从量杯口倒下去，混合成粘稠的糊状，把混合好的食材倒入裱花袋，减去裱花袋的一角，开始挤、裱花。最后还剩一点，可以用面刮板刮一下就很干净了。

五、先高温烤制，使外部定型，这时候泡芙会膨大起来，然后再低温烤一会儿，让里面也熟就好了。