补气补血阿胶糕

步骤1、泡阿胶，我是油纸包住，然后用擀面杖敲碎了。然后倒入自家的酿的糯米酒550毫升。某宝的黄酒有些有添加焦糖色，所以我就用自家的米酒代替了，更好吃。大约泡了3天就溶化了。

步骤2、炒黑芝麻，黑芝麻清洗了2遍，然后放入锅里大火炒，水份炒干了就小火炒，炒到翻动的时候有响声或是闻到香味就熟了。自己可以尝一下。

步骤3、熬阿胶，熬之前先称好所需要的材料，核桃我是自己买了去壳烤了去皮的，我最后只剩80克，所以放了巴旦木。上面的材料大家可以自己更换自己喜欢吃的材料，然后克数多一点少一点没有关系。阿胶熬到视频挂旗的这个状态就可以放入材料了

这个是准备的材料，到锅里搅拌均匀，黑芝麻是单独装一个盆，最后倒进去搅拌均匀。出锅倒入铺好的烤盘里。

然后用手去压平，不会烫手。整形好之后就放凉，我是次日在切片包装的。不需要单独买那种整形阿胶糕的，和切片刀。直接用切糖，菜刀就可以切了。

切好的阿胶糕

先用糯米纸包好，在用袋子装。然后就放冰箱冷藏或是冷冻。成品3斤多。