一个水果玉米打成浆。加入一个鸡蛋，和10克用微波炉加热化开的猪油，因为水果玉米水分多，所以还需要加入适量的糯米粉。如果不够甜就加点白砂糖。最后加入酵母。静置半个小时，这个不用发酵，只是加了酵母吃起来松软一点，如果不喜欢可以不加。
冷水上锅，水开后12-15分钟。我做的很小，12分钟就够了。用玉米叶包的，玉米叶焯水就软了，很容易折叠。
开吃！
平底锅用少许油小火煎也很香！
上传你做的玉米粑
小小兜妹妹
