伯爵茶橙皮曲奇 | 超级香香!有手就能做

5 人做过这道菜
一千个烘焙人可能有一千种伯爵茶曲奇
伯爵茶和橙皮是我特别喜欢的搭配,两种柑橘类的香气搭配起来让这个曲奇更好吃,而且真的很简单!!

用料  

黄油 100克
细砂糖 42克
鸡蛋 15克
低筋面粉 165克
伯爵茶粉 5克
糖渍橙皮丁 45克

伯爵茶橙皮曲奇 | 超级香香!有手就能做的做法  

  1. 室温软化好的黄油加细砂糖打发到羽毛状。

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  2. 加入蛋液,混合乳化均匀。

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  3. 加入低筋面粉和伯爵茶粉,拌匀。

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  4. 加入橙皮,拌匀。

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  5. 将做好的饼干面团整理成3.5cm左右的圆柱形。这里可以借助刮板像收蛋糕卷那样卷,比较容易卷圆。
    冷藏1小时左右,让面团变硬。

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  6. 切成0.8cm—1cm厚。

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  7. i7烤箱170℃烤16分钟。

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参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2023-05-20 17:58:32
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