处理虾🦐:背剪开,去虾线虾头可以留着
准备配菜、调料
清洗,加盐、料酒腌制一会儿,抹上淀粉
土豆🥔在开水中煮1min
炸虾🍤
再炸土豆条
黄瓜🥒切段
姜蒜片、干辣椒、花椒小火爆香
再下豆瓣酱、火锅底料、大葱洋葱,炒香
依次下入: 虾🦐、土豆条🥔、黄瓜🥒(本来想用藕的,可惜这个季节没有)加适量盐,给配菜增加咸味中大火翻炒出锅
上传你做的干锅虾