干锅虾

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用料  

干锅虾的做法  

  1. 处理虾🦐:背剪开,去虾线
    虾头可以留着

    干锅虾的做法 步骤1
  2. 准备配菜、调料

    干锅虾的做法 步骤2
  3. 清洗,加盐、料酒腌制一会儿,抹上淀粉

    干锅虾的做法 步骤3
  4. 土豆🥔在开水中煮1min

    干锅虾的做法 步骤4
  5. 炸虾🍤

    干锅虾的做法 步骤5
  6. 干锅虾的做法 步骤6
  7. 再炸土豆条

    干锅虾的做法 步骤7
  8. 黄瓜🥒切段

    干锅虾的做法 步骤8
  9. 姜蒜片、干辣椒、花椒
    小火爆香

    干锅虾的做法 步骤9
  10. 再下豆瓣酱、火锅底料、大葱洋葱,炒香

    干锅虾的做法 步骤10
  11. 依次下入:  虾🦐、土豆条🥔、黄瓜🥒(本来想用藕的,可惜这个季节没有)
    加适量盐,给配菜增加咸味
    中大火翻炒出锅

    干锅虾的做法 步骤11

小贴士

食材的处理
味道的调配
 
该菜谱发布于 2023-05-20 18:24:10
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干锅虾的答疑

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