工作餐便当
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人做过这道菜
半世荼靡
今天的工作餐。
包菜炒肉
洋葱鸡丁
清水煮西葫芦
包菜炒肉
洋葱鸡丁
清水煮西葫芦
用料
| 猪廋肉 | 1小块 |
| 鸡腿肉 | 2块 |
| 包菜 | 半个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 西葫芦 | 1个 |
| 米饭 | 1碗 |
| 大蒜 | 几粒 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 半勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 味精 | 少许 |
| 食用油 | 适量 |
工作餐便当的做法
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先把食材准备好，瘦肉切片。
我用的去皮剔骨鸡腿肉，切小块，放蒜末，2勺生抽，半勺老抽，半勺耗油，胡椒粉（白的黑的都行）半勺淀粉，抓均匀，然后放一勺油，腌制一会。
包菜用手撕小块。蒜切末。
洋葱切小块。
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起锅烧油，油可以多放点，下肉片炒至变色，铲出。就着锅里的油放干辣椒，蒜末炒出香味，放包菜炒软，放肉片，然后放1勺生抽，少许盐，味精，翻炒均匀即可。
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锅烧热，放鸡丁煎炒至微黄，放洋葱炒断生，吃辣的放一勺油辣椒增加香味，没有的可以不放。出锅前，放少许味精调味。
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西葫芦切滚刀，冷水下锅，水开煮3分钟左右即可。每天必备一个啥也不放水煮菜。
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米饭。今天饭有点少，将就吃一下。😅😅
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完成，荤素搭配，干活不累。🙃🙃
