超快手意式烘蛋饼frittata
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人做过这道菜
王桑不吃外卖第n天
除了打底的鸡蛋，其他配料属于冰箱有啥扔啥系列，下班也能快速吃上饭。
荤菜参考可放：虾、鸡肉、牛肉、香肠、丸子等等。
素菜参考可放：菠菜、西蓝花、口蘑、蟹味菇、圣女果等等。
荤菜参考可放：虾、鸡肉、牛肉、香肠、丸子等等。
素菜参考可放：菠菜、西蓝花、口蘑、蟹味菇、圣女果等等。
用料
| 鸡蛋 | 2-3个 |
| 黑胡椒粉 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 浓缩纯牛奶 | 少许 |
| 橄榄油 | 少许 |
| 纽伦堡香肠 | 2根 |
| 鸡肉丁（上顿剩的） | 适量 |
| 洋葱 | 适量 |
| 口蘑 | 5个 |
| 西蓝花 | 适量 |
| 圣女果 | 8个 |
| 迷迭香 | 少许 |
| 欧芹 | 少许 |
| 芝士碎 | 1片 |
超快手意式烘蛋饼frittata的做法
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热锅下少许橄榄油炒香洋葱，依次下香肠、口蘑、西蓝花、圣女果炒熟（我还放了上顿剩的一点点鸡肉哈哈…
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鸡蛋加入黑胡椒粉、盐和凝缩纯牛奶搅拌均匀（也可以加普通纯牛奶或者淡奶油），倒入锅中
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蛋液快凝结的时候，手撕了一片芝士扔进去。
最后撒上迷迭香和一点欧芹碎，就可以开吃了（甚至不用洗碟子，直接就着锅开吃…
