沙姜猪脚
1
人做过这道菜
1顿操作猛如虎
以前买了猪脚总是拿来卤，或者煮汤。
现在换个做法，不一样的味道，但一样的嘎嘎香。
现在换个做法，不一样的味道，但一样的嘎嘎香。
用料
沙姜猪脚的做法
-
沙姜刮掉皮
-
切碎或者打碎，但不要太碎
-
从头像洋葱那样剥掉干的外皮，去头去尾，再切片
-
香菜和葱切碎
-
放适量水（没过猪脚的水量）
放半调料勺盐
放两（吃饭的勺子）勺料酒
-
再放一勺沙姜（吃饭的勺子）
-
加入猪脚
-
高压锅上汽后中小火压15分钟。这是压好之后拍的。
猪脚捞起，备用
-
不粘锅中加少少油，爆香沙姜和红葱头。
喜欢吃辣的可以加辣椒。
-
加入猪脚，加两勺（吃饭的勺子）酱油，在加一勺（调料勺）盐
-
翻炒均匀，煎一下，煎至表面焦焦的
-
放葱和香菜，炒两下。完成！！！
好好吃，另外还有一个也很好吃的做法就是空气炸锅烤猪蹄，骨头都是香的，在另外一个菜谱里哈
-
