蒲烧鳗鱼成品切块盛盘，包上保鲜膜，微波炉打热3min。
满屋子都是鳗鱼的香味。
鸡蛋➕牛奶➕白糖➕盐，搅拌均匀。
平底锅倒入少量油烧开，淋上一层蛋液。
底下成型，上面的蛋液还是流动时用铲子翻边。
全部卷起。
卷到一边后，继续倒油，淋蛋液。
蛋液还是流动时卷起，倒油淋入剩下的蛋液。
蛋液还是流动时全部卷起即可盛出。
放入吸油纸上。
玉子烧切块盛盘，西兰花焯水盛盘，最后淋入适量生抽。
一口鳗鱼一口玉子烧，腻了来口西兰花，好吃的日式简餐，简单又美味。
上传你做的日式蒲烧鳗鱼玉子烧
Lorenza
