香橙菠菜沙拉
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人做过这道菜
黑黑的火星
搬运
原食谱：https://www.tasteofhome.com/recipes/onion-orange-salad/
买了一大盒baby spinach，找菠菜沙拉的时候遇到的这个方子，美味好做颜值高，而且可以说非常适合夏天了！
原方是8人份，我自己做了两人份，大致是下面的分量。不过沙拉这种东西配比一般很宽松，按自己喜好调整就行。
醋我用的ponzu，总觉得带点果味的醋会比较适合，不过原方只说了醋所以应该都行吧（山西老陈醋啥的感觉不太行）
我没有欧芹和杏仁就省了，不知道是不是灵魂。
blue cheese算是灵魂不建议省，不过我估摸可能也可以换成feta。
原食谱：https://www.tasteofhome.com/recipes/onion-orange-salad/
买了一大盒baby spinach，找菠菜沙拉的时候遇到的这个方子，美味好做颜值高，而且可以说非常适合夏天了！
原方是8人份，我自己做了两人份，大致是下面的分量。不过沙拉这种东西配比一般很宽松，按自己喜好调整就行。
醋我用的ponzu，总觉得带点果味的醋会比较适合，不过原方只说了醋所以应该都行吧（山西老陈醋啥的感觉不太行）
我没有欧芹和杏仁就省了，不知道是不是灵魂。
blue cheese算是灵魂不建议省，不过我估摸可能也可以换成feta。
用料
| 菠菜（baby spinach) | 2杯 |
| 橙子 | 1个 |
| 紫洋葱 | 1/4个 |
| Blue cheese | 两勺 |
| 杏仁碎 | 一勺 |
| 酱汁 | l |
| 橙汁 | 4勺 |
| 橄榄油 | 5勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 蒜 | 1/4瓣 |
| 新鲜欧芹碎 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 黑胡椒 | 少许 |
香橙菠菜沙拉的做法
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菠菜要选这种baby spinach, 通常免洗免切。换成别的适合做沙拉的菜应该也行。
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橙子去皮切开如图（也可以随意切更大或更小）。我把两边切下来榨成汁用在酱汁里了，想用现成橙汁也行。
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洋葱切丝。
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把菠菜叶子，橙子块，洋葱丝在碟子或碗里码好（无滤镜看着也赏心悦目～）
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blue cheese搞碎，蒜和欧芹切碎，杏仁应该可以直接买碎的或者放食品袋里砸碎。我没有杏仁和欧芹就没加。
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混合所有酱汁配料
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把酱汁淋在之前码好的菠菜等物上，洒上blue cheese和杏仁碎。完成！
吃之前记得配个美美的滤镜发朋友圈哦～
