脆花粒，买黄色的。
青虾仁，化冻，一点点盐和鸡精，用料理棒打成虾胶，冷藏上劲30分钟。乐芝牛的芝士小方，剥掉锡纸，待用。准备一碗清水，做虾球防粘。
手沾湿，用湿的勺子，挖一勺虾球，在掌心团一下，中间用手指捅一个凹坑。
放入一块芝士。
然后轻柔的包上，在两个手掌间滚动整形成球，
放在盘子里。
虾球蘸好脆花粒，油锅半锅油，小火6成热，下虾球，炸到浮起来，金黄色。总共大约1分钟左右，捞出沥油，摆盘。
然后趁热，蘸酱吃。虾球弹牙，里面有香浓的芝士流心。小朋友都喜欢💕
上传你做的芝士黄金虾球
麦家厨房
