韩国泡菜炒猪肉片Kimchi fried pork belly

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这道菜几乎是韩国家庭最常见的菜品之一,每次做老公都能吃两碗饭,没想到我那么晚才发这个菜谱。一般家中会常备韩国泡菜,吃到后期,泡菜已经发酵得非常熟了,口味会更偏酸和厚重一些,这时用来和猪肉片一起炒是最佳搭配。

用料  

薄切猪肉片 1磅约450克
泡菜 适量
洋葱 1个
韩式辣椒酱 2大勺
蒜末 1大勺
酱油 2大勺
1-2大勺
麻油 2大勺
葱花 适量
白芝麻 适量
韩式辣椒粉 适量

韩国泡菜炒猪肉片Kimchi fried pork belly的做法  

  1. 准备食材

    韩国泡菜炒猪肉片Kimchi fried pork belly的做法 步骤1
  2. 先把猪肉片煎熟,我喜欢脆一点的口感,沥油备用

    韩国泡菜炒猪肉片Kimchi fried pork belly的做法 步骤2
  3. 同一口锅加麻油,把洋葱丝和蒜末炒香,加剪成小块的泡菜,加酱油,辣椒酱,白糖翻炒,可以根据各人口味加一点辣椒粉。最后加入剪成小块的猪肉片,翻炒均匀即可出锅。

    韩国泡菜炒猪肉片Kimchi fried pork belly的做法 步骤3
  4. 撒白芝麻和葱花点缀,开饭!

    韩国泡菜炒猪肉片Kimchi fried pork belly的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2023-05-21 09:06:30
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