面粉中放入酵母糖鸡蛋盐,加250克温水和面揉匀,放十分钟再揉两三分钟。就分成16个小剂子,给小剂子抹一点油,放置盆里醒上。五分钟后搓麻花。
麻花搓好后,盖膜放20分钟醒发。
油热后,小火慢炸。
上色了 就出锅,外焦里软香甜可口。
上传你做的外焦里软大麻花