五花肉不用洗放在盆中将高度白酒倒入盆中，均匀洒在每块肉上搁置30分钟以上。
用小火抄盐不停翻抄使盐微微变黄即可，待盐凉后放入冰糖粉、花椒粉搅拌均匀。
将搅拌好的盐抹在每条五花肉上整齐的摆放在盆里。
将生抽老抽混合倒在肉上。放置5一7天中途将肉上下翻动3次。
淹好后挂起置阴凉处7天左右，收回放冰箱冷藏0k！
上传你做的咸肉
秋水溶溶
