鲜鳄鱼肉 | 250g左右 |
瘦肉 | 3~4片 |
海底椰片(干) | 5~6片 |
百合(干) | 1小把 |
南杏北杏 | 1小把 |
无花果干 | 3~4粒 |
麦冬 | 1小把 |
蜜枣(去核) | 1粒 |
陈皮 | 1小片 |
川贝母粉 | 3克左右 |
姜片 | 2片 |
备料:肉类加姜片飞水去油脂,其他材料除川贝母粉外全部洗干净。
炖盅加入除川贝母粉外的所有材料,加入3~4碗水(小汤碗,饭碗都行),开电炖锅慢炖功能定时2小时开炖。
炖锅时间显示还有半小时时加入川贝母粉,轻轻搅动一下(一定要轻,不然汤料碎了,汤会浑浊),盖好盖子继续炖。
喝之前加入适量盐调味,喝汤,鳄鱼肉能吃的尽量吃掉,功效会更好。