葱烧海参锅巴菜

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来自天津五大道一家私家菜把传统卤菜葱烧海参和天津锅巴菜融合,159一份,用的是南美深海野生螺纹参,放入原材料有老鸡老鸭,鹧鸪,鸽子,麻鸡麻鸭,瑶柱,金华火腿熬制的汤营养丰富。
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用料  

海参 6只
锅巴菜 随意
大葱 3根

葱烧海参锅巴菜的做法  

  1. 泡发的海参切断

    葱烧海参锅巴菜的做法 步骤1
  2. 锅里烧水,放葱段,海鲜酱油,料酒烧开,倒入放海参的盆泡海参

    葱烧海参锅巴菜的做法 步骤2
  3. 炸葱油,小火把葱段炸至金黄色

    葱烧海参锅巴菜的做法 步骤3
  4. 泡好的海参再次入锅,烧开多放耗油,少许老抽调色,鸡精,勾水淀粉烧至浓稠,倒入葱油

    葱烧海参锅巴菜的做法 步骤4
  5. 大火收汁

    葱烧海参锅巴菜的做法 步骤5
  6. 装盘,自己吃就直接将汤汁浇在锅巴菜上了,避免锅巴太硬,更快入味

    葱烧海参锅巴菜的做法 步骤6
  7. 浇一勺麻酱,可以加辣油

    葱烧海参锅巴菜的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2023-05-21 12:13:10
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