一碗阳春面

2 人做过这道菜
阳春面是江南地区著名的传统面食小吃,又称光面、清汤面或清汤光面,汤清味鲜,清淡爽口,菜谱的量是制作一碗面的用料。

用料  

鲜面条 150克
猪油 5克
0.5克
老抽 1克
生抽 22克
白糖 1克
葱花 5克
1500克

一碗阳春面的做法  

  1. 碗中放入猪油、生抽、老抽、盐、糖、葱花备用。

    一碗阳春面的做法 步骤1
  2. 锅中加入1500克清水,开始烹饪,待10分钟后水开,下入鲜面条,再过大约2分钟后,水再次沸腾

    一碗阳春面的做法 步骤2
  3. 转中小火,继续煮2分钟,面条就煮熟了

    一碗阳春面的做法 步骤3
  4. 从锅中盛220克煮面的开水到放好调料的碗中,搅拌均匀,再把煮熟的面条捞到碗中,一碗好吃的阳春面就做好了。

    一碗阳春面的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2023-05-21 13:31:51
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一碗阳春面的答疑

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