1、鸡蛋搅散,不粘锅烧热倒入,转小火,做成鸡蛋皮,放凉切条备用。2、锅里放水,加入姜片,葱花,切小块的番茄、金针菇段煮开。
3、放入虾滑煮至浮起,加入泡好的紫菜、鸡蛋皮、虾皮煮开关火。加适量盐、一勺生抽、香菜、葱花即可。(喜欢胡椒粉的也可以加一些)
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