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金桔排骨

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诺诺0819的厨房  诺诺0819

用料  

冰糖金桔 约10个
肋排 500g
葱姜 适量
冰糖 少量

金桔排骨的做法  

  1. 肋排洗净冷水下锅，放葱段姜片料酒烧开后，撇去浮沫捞出洗净控水

    金桔排骨的做法 步骤1

  2. 准备冰糖金桔若干

    金桔排骨的做法 步骤2

  3. 锅中放少许油，放小粒冰糖小火炒出糖色

    金桔排骨的做法 步骤3

  4. 下排骨翻炒均匀上色

    金桔排骨的做法 步骤4

  5. 放金桔（大约放了10+)，放生抽料酒，翻炒几下

    金桔排骨的做法 步骤5

  6. 加水和排骨齐平，转小火至排骨焖酥

    金桔排骨的做法 步骤6

  7. 转大火收汁

    金桔排骨的做法 步骤7

  8. 装盘即可，甜中微酸

    金桔排骨的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2023-05-21 14:10:03
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