把五花肉切成2cm见方的块状,冷水入锅,➕生姜和料酒,煮至猪肉变色后捞出;
继续煮鸡蛋;
把味好美红烧肉调料倒入碗中;
加入700ml水混合匀备用;
把煮好的五花肉放入锅中,煎至两面微黄,把煎出来的猪油倒出来一大半,只留一下半在锅中;
➕小米辣,八角,桂皮入油锅爆香;
翻炒匀;
下调好的味好美红烧肉调料汁和鸡蛋入锅,大火烧开后转小火,加盖焖煮30分钟左右;
揭盖大火收汁即可!
肥而不腻,满口留香,还不赶紧整起来!
上传你做的肥而不腻~满口留香的红烧肉!