1.先将黄油加热至液体状
2.鸡蛋➕砂糖,搅打至有细腻的泡泡
(此处若全是蛋白,口感是很脆的
若是一个全蛋液+一个半鸡蛋,口感是酥脆的)
3.把黄油分次加入打好的鸡蛋中(3-4次)
4.先加可可粉,搅拌均匀
5.最后加入低粉,搅拌均匀
6.装入裱花袋,放入冰箱冷藏
(很关键!不放冰箱冷藏,不容易挤)
1.将黄油,巧克力,水怡隔水加热至液体
2.液体放至常温,再加入坚果
1.挤完面团,入烤箱烤1分钟左右定型
2.再放坚果
3.烤箱预热155°,10分钟;烤15-18分钟,具体的依照自己烤箱温度来调整时间