1.包菜手撕成块,洗净(白色硬帮部分不要,可以留着拌咸菜也很好吃)2.虾干净去虾线、虾枪、虾须3.蒜切片,干辣椒切圈
锅烧热倒油,放虾中小火边翻炒边轻压虾头炒出虾油,炒至变色后盛出备用(新鲜的虾炒的虾油多,冷冻的很少)
1.用锅中剩下的虾油炒香蒜瓣和干辣椒,2.放包菜大火快速翻炒至变软
放虾+生抽+蚝油+盐+鸡精,大火快速翻炒,炒好后+1滴香油翻炒两下就可以出锅了
营养丰富,鲜香下饭,美味极了!
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