自制番薯干（烤箱版）
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人做过这道菜
暮昕微然
我很喜欢吃番薯干，但是不喜欢吃加了太多糖的那些，正好家里带了很多红薯，就开动制作啦～
三蒸三晒的制作方法我没有那样的条件，我把晒改成了烤。所以做这个番薯干需要用到烤箱或者空气炸锅。
三蒸三晒的制作方法我没有那样的条件，我把晒改成了烤。所以做这个番薯干需要用到烤箱或者空气炸锅。
用料
| 红薯 | 很多 |
自制番薯干（烤箱版）的做法
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满满一大盘的红薯/蜜薯洗干净
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削皮
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切成一分四的样子，再用清水洗一遍
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第一次蒸15分钟，用叉子能插进去熟了即可，不要蒸烂了。
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第一次蒸好的样子
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蒸好的番薯放到烤箱里面烤，第一次烤我是上下管150℃烤了50分钟左右
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第一次烤完的样子，表皮会变得有些韧了。
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第二次蒸，第二次蒸是等水开了再放下去蒸，大火蒸了10分钟
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第二次烤也是上下150℃ 50分钟左右
第三次蒸和烤重复第二次的步骤，大火蒸了10分钟，但是烤的温度我调整为110℃，时间是1.5小时。自己把控时间，看想要烤成什么颜色。
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三蒸三烤之后的成品，就是这样啦。
注意事项：红薯不够干的情况下保存不了太久，会长毛，所以建议还是不要一次做太多。
