低脂高蛋白-泰式捞汁小海鲜
1
人做过这道菜
Mathilda-28
看到叮咚有卖泰式捞汁调料，平时也喜欢吃酸甜口，正好买来试试。
外卖其实也有的卖，但是夏天天气热，容易滋生细菌，还是在家比较安全。
超级清爽适合夏天，赶紧做起来吧~
外卖其实也有的卖，但是夏天天气热，容易滋生细菌，还是在家比较安全。
超级清爽适合夏天，赶紧做起来吧~
用料
| 铺底蒸的蔬菜： | |
| 西芹 | 一整根 |
| 洋葱 | 半个 |
| 料酒 | 2茶匙 |
| 姜 | 3-4片 |
| 蒜 | 4-6瓣 |
| 海鲜： | |
| 虾 | 250克（按喜好增减） |
| 鲍鱼 | 2只（按喜好增减） |
| 扇贝柱 | 50克 |
| 料汁配料有： | |
| 小米辣 | 5根（不能吃辣少放） |
| 熟白芝麻 | 1勺 |
| 香菜 | 2根（按喜好增减） |
| 饮用水 | 500毫升（按口味轻重增减） |
| 黄柠檬 | 1个 |
| 香水柠檬 | 1个 |
| 泰式酸辣拌汁（有言有味） | 1包 |
低脂高蛋白-泰式捞汁小海鲜的做法
-
将洋葱、姜片、蒜、西芹（芹菜），切片或段平铺至锅底
-
将清洗好的海鲜平铺上去，浇两茶匙料酒（或米酒）后开火蒸，蒸到冒汽2分钟后关火焖一会儿
-
蒸海鲜的同时调制汤汁，小米椒段，柠檬片，叮咚买菜买的酱汁加入适量水调和
-
最后将蒸好的海鲜放入料汁中，加入香菜白芝麻拌匀
-
夏季清凉酸辣可口的捞汁小海鲜就做好啦，开动！
-
注：调料在叮咚买菜买的这款
小贴士
海鲜按自己喜欢的买，我个人喜欢虾，鲍鱼，扇贝柱
