牛蛙洗净、切除前后爪,加入生抽、料酒、葱段、姜片,2勺生粉,腌制15-20min
姜、蒜、小米椒、泡椒、切好备用
冷锅冷油,待油温到8成时倒入牛蛙,待牛蛙变成金黄色后加入第二步的姜蒜小米辣等
倒入生抽、老抽、耗油、继续烧10min
出锅,撒上白芝麻~(可以加些配菜,藕丁、黄豆等)
上传你做的一只牛蛙四条腿,香辣牛蛙真美味😂