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香菇滑鸡包

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用料  

腌料
糖 2.5克
盐 1.5克
姜切成末 1片
猪油 15克
生粉 适量
胡椒粉 适量
麻油 1勺
食材
麦德龙小香菇切丁 5个
山姆鸡腿切丁 1个
香菜切丁 2颗
面团
中筋面粉 250克
燕子鲜酵母 3克
泡打粉 2.5克
白糖 3克

香菇滑鸡包的做法  

  1. 购买食材
    提前清洗泡发香菇加水微波炉转三分钟泡发
    清洗食材
    砧板切丁
    鸡丁加腌料拌匀上劲
    放入香菜丁香菇丁拌匀
    制作面团
    全部倒入厨师机，和面程序到三光
    烤箱发酵35度，一杯温水，半小时，两倍大
    排气，分割，包馒头，不要太大
    水开蒸10分钟

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该菜谱发布于 2023-05-22 09:18:02
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