生酮零卡白凉粉
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人做过这道菜
GarfieldInTheGarden
市售的普通白凉粉 配料表第一位是葡萄糖 魔芋白凉粉我这边买不到 但是原料我都有 我就做一下试试看
效果真的出乎意料的好！
效果真的出乎意料的好！
用料
| 魔芋精粉 | 7.5g |
| 卡拉胶（kappa） | 2.5g |
| 氯化钾（钾盐） | 1-2g |
| 代糖一倍甜 | 50g |
| 纯净水 | 1000毫升 |
生酮零卡白凉粉的做法
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所有粉类搅拌均匀 倒入锅中 一边煮一边搅拌直到颗粒溶解 水开关火 倒入模具 冷藏放凉后会变清澈 我用的是黄金罗汉果糖 所以有点浅黄色
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成品 duang！duang！duang！ 可以兑一瓶无糖的soda吃 清凉无负担 零卡随便吃
