家庭版羊棒骨（哈哈，孩子们超爱吃！我都没吃到嘴里）
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人做过这道菜
清风如你你
羊肉温和滋补，肉质细嫩，孩子们也都爱吃，趁着超市稿活动，买了两根羊棒骨，记录制作美食的快乐时刻。用料可以根据实际情况加减， 不必拘泥用作者的用量。另外，我感觉炖肉真不必加入过多的调味料，最基础的葱姜盐等等就可以。其他根据口味来吧。
用料
家庭版羊棒骨（哈哈，孩子们超爱吃！我都没吃到嘴里）的做法
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羊棒骨，购买的时候可以让超市 工作 人员直接剁开。用水清洗，加入盐，葱、姜、料酒，酱油腌制至少半小时，我是晚上放在冰箱腌制的，第二天再用就特别入味
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腌制好的羊棒骨加入冷水锅中，可以用腌制时的调料，也可以用水清洗一下重新加入，我是直接用的腌制时的调料，不影响。注意，必须冷水下锅，不要用热水哦，不然影响口感。
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水烧开以后，撇去上面的浮沫
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羊棒骨盛出备用，锅内剩余的汤要保留。
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准备如图中所示的原料。葱，姜，香叶，干辣椒，郫县豆瓣酱
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热锅凉油加入郫县豆瓣酱，小火慢炒出红油，加入葱，姜，香叶，干辣椒小火煸炒两三分钟。
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加少焯过羊棒骨的原汤，加入一点老抽，再加入羊棒骨翻炒五分钟
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全部倒入电压力锅内，选择“牛羊肉”，剩下的交给压力锅去完成吧
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大概不到半小时就可以完成，出锅！！！羊骨髓味道真的特别鲜美，吃的时候先用吸管把骨髓吸完，再啃羊棒骨，压力锅内剩余的汤可以留 着涮菜，原汁原味，比饭店味道还美味！！
