零失败!无敌酥软的曲奇🍪

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用料  

黄油 100g
低筋面粉 120g
白砂糖 40g
蛋黄 1个

零失败!无敌酥软的曲奇🍪的做法  

  1. 黄油软化至室温,手指能按下去的程度,加入白砂糖(or糖粉),搅拌均匀

  2. 打发至发白

  3. 搅拌均匀后加入蛋黄,再次搅拌

  4. 加入过筛好的低筋面粉,不要过度搅拌,不然会让饼干变得很硬

  5. 加入裱花袋(可以把裱花袋套住杯子,这样就不容易弄到到处都是)

  6. 烤箱预热,同时在烤盘上挤饼干啦!尽量挤得大小、薄厚都一样

  7. 烤箱上下150度,20-25分钟,中间层烤

 

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该菜谱发布于 2023-05-22 14:27:36
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