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家庭简易版红烧排骨

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柚子茶mm的厨房  柚子茶mm
清炖排骨吃腻了，换个红烧的排骨吃一吃，没想到还挺成功的，第一次做。

用料  

排骨 1.5斤
冰糖 一小把
姜 两片
葱 两段
八角 1个
老抽 1汤匙
生抽 2汤匙
耗油 1汤匙
盐 适量
料酒 适量

家庭简易版红烧排骨的做法  

  1. 排骨洗净，凉水下锅，放料酒煮沸，

    家庭简易版红烧排骨的做法 步骤1

  2. 煮两三分钟后捞出

    家庭简易版红烧排骨的做法 步骤2

  3. 小火放油，放冰糖，冰糖炒碎后放排骨，不用炒糖色，容易炒过。

    家庭简易版红烧排骨的做法 步骤3

  4. 翻炒几下放葱花，姜片，八角

    家庭简易版红烧排骨的做法 步骤4

  5. 加生抽，老抽，耗油翻炒均匀，我这个炒的有点久了。

    家庭简易版红烧排骨的做法 步骤5

  6. 加入开水，没过排骨，小火煮1到1.5小时

    家庭简易版红烧排骨的做法 步骤6

  7. 快没汤的时候加盐

    家庭简易版红烧排骨的做法 步骤7

  8. 收汁出锅

    家庭简易版红烧排骨的做法 步骤8

  9. 美味的红烧排骨就出锅了，甜甜的很好吃。

    家庭简易版红烧排骨的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2023-05-22 14:36:33
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