零难度！无油低糖！🍫巧克力坚果全麦面包
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人做过这道菜
小鹿和她的厨房
分享一款好吃好做的低卡巧克力全麦面包，放了足足的坚果，含糖量不高，吃起来微微甜，介意的话也可以用代糖代替白砂糖，做法也相当简单，我做的是厨师机版的，手揉也可以的，含水量不算很高揉起来不会粘手
用料
零难度！无油低糖！🍫巧克力坚果全麦面包的做法
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1️⃣所有主面团材料都放入厨师机低速混合3分钟，再中高速5分钟，加入巧克力豆与面团混合均匀后揉面1分钟，再加入核桃和榛子仁碎与面团完全混合后室温发酵一小时，没有厨师机就先手揉7分钟然后按照先后顺序加入干果和巧克力豆完全和面团混合，其他的流程没有变化
2️⃣面团分割7份，滚圆盖布松弛10分钟，擀成13×13cm的圆片，上下对折一下拍扁，再对折一下捏紧收口，搓长一点整理成纺锤形送入烤箱发酵模式38度醒发约40分钟
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3️⃣醒发完毕表面撒粉，中间割一刀，烤箱预热200度上下火烤15分钟左右
碎碎念：不建议再增加全麦粉的比例了，不然口感会很粗糙很韧很硬~
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