🦐虾油海鲜炒饭

隆平芯米，这包装的那叫一个仔细…外面是快递盒子，里面是袋子，袋子里面还有一层真空包装袋。

大米是长粒的，有着淡淡的米香味儿。

做好的米饭🍚晶莹剔透，口感Q弹，单是空口吃米饭也不错，味道回甘。真心推荐！

好啦，开始准备材料做饭咯！米饭🍚在冰箱保鲜过了一夜，也没有黏糊糊的粘在一起呢。

把大虾和鱿鱼🦑头洗净备用，鱿鱼头的清洗方法可以参考上面👆鱿鱼包饭的链接。

把鸡蛋🥚打散搅匀，胡萝卜🥕切小丁。葱切细细的葱花。

把鱿鱼切小段儿，大虾去头、去皮，抽出虾线，洗净沥水备用。

虾头不要扔哦，还要用到。

锅里烧开水，滚开后把虾和鱿鱼头放进去焯水，看到它们变色了就马上关火，鱿鱼头焯水久了会老，口感不好。如果怕虾不熟，可以先放虾🦐进去焯多一会儿再放鱿鱼头。

捞出来沥水备用。

锅烧热后放食用油，把鸡蛋液倒入，炒熟。然后关火把鸡蛋盛出来，注意不要把油弄出来。

利用锅里的底油，重新开火，转小火把虾头慢慢煎一下。

煎到虾头红透，虾脑煎出来就可以关火了，再把虾头取出来。

重新开火，把胡萝卜🥕丁倒进去翻炒至熟。

再把米饭🍚倒入，用铲子铲碎大块儿的，翻匀。

再倒入鸡蛋和豌豆粒继续翻炒。

然后加上焯水后的大虾和鱿鱼头，撒盐翻匀。

撒上葱花和鸡精，翻匀关火。

嘿嘿，你馋了没？！😜

又到了开心炫饭时间啦！🤪