完美復刻早餐店白粥——腐竹瑤柱白粥

先提前浸泡好滴瑤柱和腐竹，浸之前用清水沖洗一下表面嘅塵，咁樣等陣浸佢哋嘅熱水就可以保留落來！

將兩種米一齊淘洗一下，不要洗太多，然後加入和它們齊平多小小嘅水，再加入小小鹽和花生油撈勻，放入雪櫃一段時間

浸好的瑤柱和腐竹撕成絲狀和小片，然後將它們和浸它們的水分倒開，水全部倒進砂鍋裡，浸米嘅水都係一樣操作

開中小火將水慢慢煮沸，這樣可以避免噗鍋，沸騰後倒入材料，順時針攪拌幾分鐘，然後轉最小火加蓋，漏條喇，等佢煲，煲到你想要的程度就加入鹽和胡椒粉、雞粉就得啦！