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酱汁香浓，比鱼香肉丝还好吃的鱼香鸡蛋

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用料  

胡萝卜 1根
木耳 1小把
香菜 2根
鸡蛋 3个
蒜 2瓣

酱汁香浓，比鱼香肉丝还好吃的鱼香鸡蛋的做法  

  1. 胡萝卜去皮切成细丝，木耳泡发切丝，香菜切成小段

    酱汁香浓，比鱼香肉丝还好吃的鱼香鸡蛋的做法 步骤1

  2. 鸡蛋打散备用

    酱汁香浓，比鱼香肉丝还好吃的鱼香鸡蛋的做法 步骤2

  3. 调制碗汁：2勺生抽+1勺香醋+1勺白糖+1勺淀粉+2勺清水，调成均匀的碗汁

    酱汁香浓，比鱼香肉丝还好吃的鱼香鸡蛋的做法 步骤3

  4. 锅中倒油，先将鸡蛋炒散盛出

    酱汁香浓，比鱼香肉丝还好吃的鱼香鸡蛋的做法 步骤4

  5. 再下蒜片，葱花，1勺郫县豆瓣酱炒香

    酱汁香浓，比鱼香肉丝还好吃的鱼香鸡蛋的做法 步骤5

  6. 下胡萝卜丝、木耳丝翻炒2分钟

    酱汁香浓，比鱼香肉丝还好吃的鱼香鸡蛋的做法 步骤6

  7. 倒入炒好的鸡蛋

    酱汁香浓，比鱼香肉丝还好吃的鱼香鸡蛋的做法 步骤7

  8. 淋上调好的碗汁

    酱汁香浓，比鱼香肉丝还好吃的鱼香鸡蛋的做法 步骤8

  9. 出锅前加入香菜段翻炒均匀即可

    酱汁香浓，比鱼香肉丝还好吃的鱼香鸡蛋的做法 步骤9

  10. 鸡蛋试试这样做，比肉还好吃，太下饭了

    酱汁香浓，比鱼香肉丝还好吃的鱼香鸡蛋的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2023-05-23 08:36:46
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