番薯咸圆
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人做过这道菜
*╮Kis吻s╰*
用料
番薯咸圆的做法
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猪肉直接绞成细丝
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切成小丁
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切成小丁
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切成小丁
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葱白蒜头先切成小丁备用
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入炒锅，根据自己口味炒成香喷喷的陷儿，剩下的葱青放在上面拌一下就好了
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番薯压熟，剥皮，不能等凉，一定要趁热
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热番薯加入粉里快速揉，碾压使粉均匀粘上番薯
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揉成光滑的面团！（过程中如果粉太干，加入适量热水80度以上）
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揪60克左右粉团做成空心圆锥，填上馅料
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慢慢收口，做成如图形状或者直接做成青团的形状，成品单个95克左右！
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热水上锅蒸十分钟左右就可以了！稍微拿扇子扇一下让表皮收紧，就能油光发亮！以上配方能做30个左右的圆
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开吃！我能炫三个哈哈哈哈
