蘑菇猪肉卤

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蘑菇放少了会影响口感。

用料  

香菇 15个
2肥8瘦猪肉 100-150g
葱花
生抽
佐香园酱 1勺
花椒 6-8粒
姜片 3片
玉米淀粉 1勺
蒸鱼豉油 1勺

蘑菇猪肉卤的做法  

  1. 肉绞成肉馅状。香菇洗净沸水焖10分钟以上。香菇扔到绞肉机里打碎。

  2. 油开下姜片和花椒小火炸出香味。姜片花椒粒去除。锅里下蘑菇末炒熟后放肉末炒熟后放葱花、酱油、蒸鱼豉油、盐、焖蘑菇的水小碗大半碗勾兑淀粉倒入锅内至沸腾即可出锅。

 

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该菜谱发布于 2023-05-23 13:41:30
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