家常版红烧猪蹄
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人做过这道菜
老狗不爱吃香菜
用料
家常版红烧猪蹄的做法
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先准备葱姜蒜，香料
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猪蹄焯水备用
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起锅烧热加入少许油，加入少许冰糖炒糖色，炒至焦糖色
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加入猪蹄翻炒上色
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加入葱姜蒜，香料
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加入一罐啤酒
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加入三勺生抽
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加入半勺老抽
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加入两勺蚝油
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再加入少许冰糖
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中火炖煮20分钟后，转入砂锅开小火慢炖40分钟左右
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加入喜欢的鹌鹑蛋，再小火慢炖30-50分钟左右
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大火收汁，撒上葱花即可食用
小贴士
喜欢吃黄豆炖猪脚炖的，可以在转入砂锅慢炖的时候就加入黄豆
