香辣土豆丝炒大肠
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人做过这道菜
广州黑暗料理
不知道怎么心里老是惦记猪生肠的各种做法，可能就是喜欢味道口感爽脆吧，送饭送酒一流
用料
香辣土豆丝炒大肠的做法
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水滚放进去汤20—30秒，因为它特性就是爽口Q弹，所以我要卫生就不过几秒热水那种了，那个篮子开水龙头把窝里的猪生肠水一同倒进去清洗，给凉水泡一下猪生肠（这样更爽口）
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土豆丝正常切就可以了陪衬点缀一下罢了，洗好放一边（我比较喜欢土豆小香芋，所以没办法啦！🐻🐻🐻🐻）
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爆香调料放白酒猪生肠一下放进去炒，味道香的马上上头，反复炒然后就把土豆条盖铺上面，然后盖盖子一分钟，开盖加蚝油酱油味精盐胡椒粉盐焗粉翻炒一下，放生粉水再继续翻炒，那个味道入魂飘香，已经想一边炒一边吃了，又是送酒送饭一流神奇，以后会逐步把猪生肠和其他食物配搭试试，既色香味俱全又要好味卫生何乐不为👍👍👍建议大家尝试做，这个菜没什么内脏怪味的吃起来Q弹爽口会上瘾
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