甜点

日式松饼

蛋挞

烤红薯

纽约曲奇

奥利奥芝士蛋糕

莓果纽约芝士蛋糕
饼干部分：饼干140g+黄油60g
莓果topping：冻莓果200g+20g糖
芝士糊：奶油奶酪200g、糖40g、无糖酸奶48g、鸡蛋2个、淡奶油120g、玉米淀粉5g
烤箱170度上下火烤45分钟

豆腐布朗尼
所需材料：豆腐200g、白砂糖20g
做法：180度，50分钟

桂花黑米糕

面包布丁
做法：
1、盆里放入2颗鸡蛋、20g白糖、2g香草精、2g柠檬汁（主要去腥味）搅拌均匀。
2、将2片吐司切小块放入盆中浸泡15分钟，让每一块吐司均匀裹上蛋液。
3、烤盘中刷黄油，将吐司均匀铺在烤盘上，最后倒入剩下的蛋液，放入预热后的烤箱，200度20分钟

椰酥花环包

墨西哥餐包

豆沙花环面包
1、烤25分钟

蔓越莓小餐包
所需食材：高筋面粉300g、10g糖、40g蔓越莓、黄油20g
做法：
180度20分钟

老式鸡蛋糕
做法：7档速度打20min

雪花酥
所需材料：黄油100g、棉花糖500g、奶粉130g

抹茶Granola
所需材料：生燕麦片150g、抹茶粉5g、肉桂粉2g（主打随心所欲）、坚果100g（杏仁切半，核桃切1/4）、香草精1瓶盖、椰子油20g、蜂蜜40g
做法：
1、混入干性材料后，加入融化了的油，需搅拌均匀，加入蜂蜜后再次搅拌均匀
2、烤箱预热，上下火190度，烤16分钟，中途需搅拌中和
3、烤好后加入椰子片/扁桃仁片，黄桃干/芒果干/蔓越莓干炒香

椰子冻
所需材料：淡奶油100ml、椰浆200ml、椰子水150ml、牛奶150ml、糖35g、吉利丁片手掌大小4片
做法：
1、吉利丁片放入冷水（可食用）中化开
2、淡奶油、椰浆、椰子水、糖混合
3、牛奶放入碗中后放入微波炉打1分钟，温热后加入化好的吉利丁，快速搅拌至融化后，倒入淡奶油混合物中
4、全部混合好后过筛2次，放入容器中冷藏一夜食用

瑞士卷
做法：
1、烤箱烤150度30分钟，最后5-10分钟拉高到165度
2、打发奶油馅：奶油200ml，糖15g

6寸南瓜巴斯克
所需材料：熟贝贝南瓜250g、室温奶油奶酪200g、室温鸡蛋4个、白糖20g、玉米淀粉15g
做法：
1、奶油奶酪室温放软
2、贝贝南瓜去皮250g，切块冷水上锅蒸15分钟，筷子容易戳进的程度，乘出碾碎，放凉备用
3、室温放软的奶油奶酪，放入厨师机，加20g白糖、4个室温鸡蛋、15g淀粉、搅拌均匀
4、奶油奶酪和贝贝南瓜泥混合搅拌均匀
5、烤箱预热15分钟至230度，南瓜巴斯克蛋糕230度烤30分钟
6、出炉后震几下、放入冰箱冷藏，第二天吃

芋泥奶酪球：
所需材料：380g荔浦芋头、牛奶40g、紫薯粉3g、白糖22g、奶油奶酪130g
做法：
1、380g荔浦芋头切块，冷水上锅蒸15分钟，乘出后马上加40g牛奶、3g紫薯粉、12g白糖碾碎并搅拌均匀、放凉备用
2、奶油奶酪室温软化，加入10g白糖搅拌均匀，芋泥和奶酪都放进冰箱冷藏40分钟
3、芋泥每份取50g、奶油奶酪每份取25g，搓成球状
4、芋泥球压扁，把奶油奶酪球包进奶油奶酪球中，用保鲜膜包起，冷藏食用

南瓜muffin（方子太湿，需要新配方）
所需材料：180g中筋面粉、1g盐、5g泡打粉、3g肉桂粉、2个鸡蛋、40g椰子油、90g牛奶、40g红糖、300g南瓜泥
做法：
1、贝贝南瓜去皮切块，称300g，冷水上锅大火蒸15分钟，筷子轻松戳进后放凉备用
2、烤箱预热15分钟至200度
3、红糖碾碎成颗粒状，加入全部食材进面缸搅拌均匀
4、用冰激凌挖勺挖muffin泥进纸盒，200度烤20分钟，出炉晾凉享用

配方2:
所需材料：贝贝南瓜300g、低筋面粉225g、椰子油25g、泡打粉4g、小苏打2g、白糖20g、芝麻适量、盐2g
做法：
1、除粉类外先搅拌均匀，再倒入粉类搅拌均匀
2、烤箱200度烤15分钟