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白菜炖冻豆腐粉条

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燕舞0898的厨房  燕舞0898
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用料  

白菜 350g
冻豆腐 1块
半肥肉 188g
粉条 2两
生抽 2汤勺
蒜 3瓣
植物油 10克
葱花 少许
姜 2片
香油 1小勺
十三香 1勺（调料勺）
淀粉 10g克（肉量5%）
盐 1.8g（按1%）

白菜炖冻豆腐粉条的做法  

  1. 肉里放十三香，酱油，香油，蒜末，盐，淀粉，一汤勺凉水，充分搅拌，

    白菜炖冻豆腐粉条的做法 步骤1

  2. 2/3块豆腐，人多一块

    白菜炖冻豆腐粉条的做法 步骤2

  3. 锅里放锅底油烧热，放姜，放葱，炒豆腐，慢火

    白菜炖冻豆腐粉条的做法 步骤3

  4. 放入白菜加翻炒两下加凉水，加粉条

    白菜炖冻豆腐粉条的做法 步骤4

  5. 水开熬一会儿（鲜豆腐汤汁多熬一会儿就变白），汤里再放2-3g盐，往里挤丸子

    白菜炖冻豆腐粉条的做法 步骤5

小贴士

慢火炖，想吃白汤，慢火炖

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该菜谱发布于 2023-05-23 18:08:00
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