五花肉切小块,土豆去皮,红烧肉调料加1400ml水搅拌均匀。
五花肉下锅煎
煎至表面微微焦黄
加一点料酒去腥增香
倒入酱汁、葱、姜、八角
加适量水没过肉块,我们家吃甜,加了3颗冰糖
一点红烧酱油
大火煮开后,小火慢炖1小时
放入小土豆,煮15-20分钟
最后大火收一下汤汁即可~
装碗撒葱花开吃!
五花肉真的绝,一点也不油腻,喷香~
这一口下去,太安逸啦!
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