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蛤蜊煎

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小手微胖的厨房  小手微胖
关键点:
生蚝洗净不要沾盐，会出水，沥干后，下锅前混入蛋液

用料  

生蚝肉 200g
鸡蛋 5只
小葱
蒜末
大蒜沫
香菜沫
盐 适量
白胡椒粉 适量
土豆粉

蛤蜊煎的做法  

  1. 生蚝用淀粉洗净，沥水

    鸡蛋打散，＋盐，蒜末，葱末，等香辛菜沫，（不放姜），胡椒粉，土豆粉水

    蛤蜊煎的做法 步骤1

  2. 热锅，油热，小火，生蚝肉倒入鸡蛋液中，搅拌，倒入油锅摊开，煎至两面黄，即可出锅

    蛤蜊煎的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2023-05-24 00:53:27
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