照烧鸡胸肉

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这是一鸡三吃的最后一道菜。几天前买了只鸡,鸡头鸡脚和骨架拿来烧汤,鸡翅鸡腿做了个蒸鸡,鸡胸肉照烧,完美!

用料  

鸡胸肉 350克
料酒 1勺腌制
酱油 1勺腌制,1勺酱汁
蜂蜜 1大勺
蚝油 1勺
老抽 1小勺调色

照烧鸡胸肉的做法  

  1. 鸡胸肉用料酒生抽腌制半小时即可。

    照烧鸡胸肉的做法 步骤1
  2. 起油锅,把腌好的鸡胸肉铺入油里煎

    照烧鸡胸肉的做法 步骤2
  3. 翻面也煎至变色

    照烧鸡胸肉的做法 步骤3
  4. 调一个酱汁。一勺生抽,一勺
    点老抽,一大勺蜂蜜(我用这种小熊蜂蜜),一勺蚝油,兑一点清水,搅拌均匀

    照烧鸡胸肉的做法 步骤4
  5. 把酱汁淋在鸡胸肉上大火烧

    照烧鸡胸肉的做法 步骤5
  6. 翻面再烧个1-2分钟,水渐渐收干即可。

    照烧鸡胸肉的做法 步骤6
  7. 酱汁粘稠差不多就可以出锅了

    照烧鸡胸肉的做法 步骤7
  8. 装盘切小块或小条装

    照烧鸡胸肉的做法 步骤8
  9. 摆摆整齐

    照烧鸡胸肉的做法 步骤9
  10. 把锅里的汁淋在上面

    照烧鸡胸肉的做法 步骤10
  11. 完成,配上米饭和海苔更美味

    照烧鸡胸肉的做法 步骤11
 
该菜谱发布于 2023-05-24 04:36:30
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照烧鸡胸肉的答疑

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