快手发面馅饼

取一个干净的盆将面团所有材料混合在一起，搅拌上劲隔夜放冰箱冷藏

面团是很湿的那种，筷子拉起来很粘。

用保鲜膜封好放冰箱冷藏以后发的很大，表面会有气泡。

把香菇焯水，待冷却后，将香菇末榨菜末和肉末放入所有调料，搅拌上劲，可以隔夜做好放冰箱冷藏也可以当天做很方便。

双手抹油揪一团面，大概7、80克的样子，放放在手上整成面饼包入馅料收口，反扣在撒了面粉的硅胶垫上。（这一步双手做饼没办法拍摄。）

所有并做好以后静置20－30分钟。

电饼档刷油。

将面饼摆放到电饼档中，表面刷油，开双面大火后盖上盖子烙制。

烙制3分钟后翻面盖上盖子再烙3分钟。

出锅亨用，松软美味，鲜香可口的快手方面馅饼就做好了。