下饭的酱小土豆咸菜

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新土豆开始下来了,突然怀念小时候吃的小土豆很多都是配豇豆一起做的,但还是比较喜欢土豆,

用料  

小土豆 4斤
猪皮 适量
八角 1个
老抽 2勺
干辣椒 10-15个
辣妹子 200g

下饭的酱小土豆咸菜的做法  

  1. 小土豆尺寸鸡蛋大小,去皮方便,太小的不容易去皮

    下饭的酱小土豆咸菜的做法 步骤1
  2. 把土豆皮都去掉

    下饭的酱小土豆咸菜的做法 步骤2
  3. 干辣椒,可以根据自己条件来加,但要选二荆条,会比较香。

    下饭的酱小土豆咸菜的做法 步骤3
  4. 猪肉皮,喜欢的可以多放。刚做出来特别好吃

    下饭的酱小土豆咸菜的做法 步骤4
  5. 放油,依次把干辣椒、肉皮、辣妹子放进去

    下饭的酱小土豆咸菜的做法 步骤5
  6. 炒出香味

    下饭的酱小土豆咸菜的做法 步骤6
  7. 然后加土豆,酱油,酱油要多放到可以

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  8. 最后把汤汁靠干,土豆就可以出锅了。

    下饭的酱小土豆咸菜的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2023-05-24 14:22:58
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