滑蛋牛排盖饭｜网友的配方果然没错
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人做过这道菜
流光舞
最近经常看到网友制作滑蛋牛排盖饭，给馋得不行！正好收到银蕨农场的牛排，赶紧跟着做起来，确实非常好吃！家里孩子爱的不行！拍了视频做法，推荐给大家呀！
用料
滑蛋牛排盖饭｜网友的配方果然没错的做法
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首先牛排解冻，鸡蛋打散
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用厨房纸巾吸干多余水分，抹上盐，洒上黑胡椒粉，淋上橄榄油腌制片刻
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把牛排切成大块备用
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调个料汁：生抽、蚝油、老抽、糖、水各一勺，一点点黑胡椒粉搅拌均匀备用
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锅里油热倒入洋葱翻炒至出香味
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铺上腌制好的牛排块
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转中火倒入蛋液
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蛋液稍凝固淋上调好的料汁
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盖上盖子焖2分钟，打开洒葱花、芝麻
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把它整个铺到米饭上即可
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鸡蛋嫩滑，牛排嫩而有嚼劲，果然非常好吃
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张嘴！来一口！
